芒果糯米饭

最喜欢礼拜天，一家人可以赖在一起。不必赶时间，可以去shopping，也可以懒在家里。更喜欢的是懒在家里磨个半天再出去找“吃”。嘻嘻，我们是贪吃的一家人。通常星期六都会准备好甜品，晚上一起享用。这是一道大家看到都会“哇”的甜品。色，香，味全。。哈哈，请无视我的自夸！

芒果是我很喜爱的水果。独爱它的香味。现在不是芒果季节，比较难找到好芒果。不要紧，加入椰奶（coconut milk),和少量糖就perfect了！我的做法是随意的没有标准的；

先把2碗糯米泡水4小时再用大碟子铺平蒸30分钟。趁热加入事先煮好椰奶。（一碗椰奶加入2大匙糖小火煮沸即可）大概半小时后冷却了就放入冰箱。

我的切功太差了，把芒果切的太厚。This post is linked to the event Little Thumbs Up (October 2015 : Coconut) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, and hosted by Jess from Bakericious.