蓝蓝的天空: 九月 2015

2015年9月29日星期二

又见喜板

好久没做喜板了。今天空闲又不懒就动手了。嘻嘻，一不做就不做一做就做个过瘾。用回要先发面种的食谱。

最喜欢的是紫薯喜板，每次颜色都不一样。有时候是浅紫有时候是妖艳的紫。

你比较喜欢哪种紫色呢！？

有包馅料的，有kosong的。很多选择呗！

Packing好送亲朋好友去！

2015年9月28日星期一

My dear Oceana，生日快乐！对你，我总是有些内疚。很抱歉常骂你！妈咪我就是没有一点EQ。往后我会尽量控制脾气。。。。
刚好看到Bakericious家做的superman 挤花蛋糕就跟着做了。谢谢她分享好食谱。我知道自己掌控不了挤花。只简单的烤好milo戚风蛋糕，没有夹层没有做mousse。烤好蛋糕待凉淋上ganache洒上杏仁片就收工（我就只会干些简单的）。食谱来自：
http://bakericious.blogspot.com/2015/09/superman-chocolate-mousse-cake-with.html

http://www.bakeforhappykids.com/2015/09/little-thumbs-up-september-milo.html

蒸Milo面包

烟雾笼罩整个新山，空气中都是烧焦味。好久没呼吸到新鲜空气了。户外活动也停止了（害我肥了不少）。前两天烟雾更是严重，头痛，喉咙痛连鼻子也痛。翻看食谱书找到这款蒸面包。也为了赶尾班车参加Little Thumps Up的“Milo” events.

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在原味面包中加入3大匙的milo。吃起来像是馒头。材料简单，90克包粉，一小匙发粉，3粒鸡蛋，3大匙糖，3大匙牛奶，3大匙融化牛油。不要忘了加入3大匙的milo噢！把全部材料拌匀，蒸25分钟。

2015年9月27日星期日

上海月饼

中秋节来了又走了！哈哈，我现在才来post月饼。我只会做简单的烘焙。好吃又简单的食谱是我最爱收藏的。这款上海月饼好好吃！是。。。我太贪吃了吗？嘻嘻，应该是用了金桶牛油吧，是香到。。。。。做法也不难；把240克的牛油和70克的糖打个几分钟再加入2大匙的牛奶拌匀再加入360克的普通面粉。拌匀即可放进冰箱。半小时后就可包入喜爱的馅料，搽上蛋液送进烤箱150度15分钟。再搽一次蛋液再烤15分钟即可。我用50克的皮，50克的莲蓉。