2016年2月18日星期四

核桃酥

这是一款香香脆脆的饼干。
材料也简单;200克低粉,糖 80克,Bp 2克,苏打粉2克,白油55克,牛油55克,核桃60克。做法也不复杂,是个新手也能成功的食谱。食谱参考自:
http://eileenlml.blogspot.com/2014/07/blog-post_2.html
先把100克的低粉用170度烤15分钟。待凉就可以和另一半的100克低粉,Bp,苏打粉过筛。加入糖和油类用手拌匀再加入核桃。分成小球装用手压扁即可放到烤盘上。搽上蛋液即可烘烤。
一定要预热烤箱。用170度烤25分钟。热度和时间只供参考。Happy Baking!
前年我做过另一个食谱的核桃酥。那个食谱是要用到臭粉的。有机会再分享!